大家好,给大家分享一下东台鱼汤面学习加盟,很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
1、江苏鱼汤面最正宗的是盐城市东台市。
2、东台是位于苏北的一座知名小城,这里物产丰富,人杰地灵,美食众多,在众多的美食当中,东台的鱼汤面是必吃的,鱼汤面是地方传统面食,民间有一种说法“吃碗鱼汤面赛过老神仙”。
3、东台有一家百年老字号的鱼汤面馆,创始人曾是御厨,面馆很气派,装修古香古色,店面很大,每到饭点仍然座无虚席。
东台鱼汤面不仅味道鲜美,还具有较好的养生作用,能够润脾健胃,补虚疗肠,经常食用可强身健体。这是因为,东台鱼汤面在汤料上选择了野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料,具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。食后不上火、不口干、营养丰富,符合当代人所追求的膳食养生。民间常有“吃碗鱼汤面,赛过老寿星”之说。
南通这家开了有10多年的鱼汤面馆,号称是南通排名第一的,很多人吃过都觉得特别好吃,他家的鱼汤面全是采用纯天然食材熬制而成,0添加,15块钱一碗的价格,性价比也很高,每天早上要排队才能吃上。
1、1,剧场肉串,兔腿和鸡肉串最好吃
2、3,迎春饭店和东台鱼汤面馆的鱼汤面
3、6,刘大臭干,其实附小门口臭干的我认为比刘大的更好吃
4、7,新民南路和永康路交叉口的鸡蛋灌饼
5、8,实小门口的烧饼,葱油的最好吃
1、1·材料准备,鱼和豆腐,鱼可以选择肉比较少,肉质比较不嫩的鱼,切块,豆腐也切块
2、3·油热了,煎鱼,中火,受热得均匀,别让鱼肉焦咯,翻鱼动作得轻,不能让鱼烂了
3、4·鱼八分熟,倒水,因为是做汤,水可以多一点,加入豆腐,葱,然后把锅盖上
4、5·熬了七八分钟,鱼汤就变成了牛奶一样的颜色了,这个时候调味,盐,味精,白酒,胡椒,量由自己的喜好而定,然后继续把锅盖上继续熬煮,中火或者更小的火
5、6·再过七八分钟左右,就可以起啦!鱼汤就做好咯,尝尝看!